अगर आप भी कॉफी के शौकीन हैं, तो खुश हो जाइए। एक ताजा शोध के मुताबिक, कॉफी पीना दिल के लिए उतना
घातक नहीं है, जितना अब तक माना जाता था।
पहले के अध्ययनों में बताया गया था कि ज्यादा कॉफी पीने से धमनियां सख्त हो जाती हैं।
ऑक्सीजन व अन्य पोषक तत्वों के साथ खून को दिल से शरीर के बाकी हिस्से तक पहुंचाना धमनियों का काम होता है।
धमनियों के सख्त होने से दिल पर दबाव बढ़ जाता है।
ऐसी स्थिति में दिल का दौरा पड़ने या स्ट्रोक का खतरा रहता है।
ब्रिटेन की क्वीन मैरी यूनिवर्सिटी ऑफ लंदन के शोधकर्ताओं ने 8,000 से ज्यादा लोगों पर शोध के बाद पाया कि
कॉफी से धमनियां सख्त नहीं होती हैं।
अध्ययन के मुताबिक, रोजाना 25 कप तक कॉफी पीने वालों की धमनियों में भी कोई अतिरिक्त सख्ती नहीं पाई गई।
शोधकर्ता केनेथ फंग ने कहा, ‘धमनियों के लिए कॉफी उतनी बुरी नहीं है, जितना कहा जाता है।’
कॉफी पीने से कई तरह के कैंसर, डायबिटीज, लीवर संबंधी रोग और डिमेंशिया का खतरा कम होने के साथ उम्र
भी बढ़ती है।
कुल मिलाकर कॉफी सेहत को नुकसान से ज्यादा फायदा पहुंचाती है।
वैज्ञानिकों ने 201 अन्य शोधों और चिकित्सकीय जांच के 17 मामलों का अध्ययन कर यह निष्कर्ष निकाला है।
पॉलीफिनोल एक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो हमें कुछ पौधे और खाद्य पदार्थों से मिलता है।
कहा जाता है कि पॉलीफेनोल पाचन समस्याओं, वजन, मधुमेह, न्यूरोडेनेरेटिव बीमारी और हृदय रोगों के उपचार
में सुधार या मदद कर सकता है।